Blije gezichten vandaag (8 november) bij de Apeldoornse restaurants Sizzles en Twenty2 . Beide culinaire tempels hebben hun Bib Gourmand behouden. Dat is niet het geval met ’t naburige ‘t Soerel in Epe dat in andere handen is overgegaan..
Een Bib Gourmand is een eervolle vermelding (geen ster dus) van Michelin. Iets in de geest van het omrijden waard, want we hebben het over een bandenfabrikant. De restaurants zijn verplicht hun gasten een Bib Gourmand driegangenkeuzemenu aan te bieden onder de veertig euro. De maximum prijs bedraagt ook dit jaar 37 euro. Uiteraard doet dat niets af aan de mogelijkheid om er à la carte te eten.
Sizzles, die komende dinsdag 12 1/2 jaar bestaat, laat bij monde van Esther Habers gelukkig te zijn met de onderscheiding. „Een Bib Gourmand is heel belangrijk voor ons.” Op de site van Michelin is uitgebreide informatie te vinden over de landelijke score.
