Na 30 jaar werkzaam te zijn geweest in de grafische sector, besloot Apeldoorner Eric Veldhuis 5 jaar geleden het roer om te gooien en is nu al jaren het gezicht van Koffie- en Theehuys De Korenmolen in Vaassen. Apeldoorn Direct sprak Eric in ‘zijn’ molen over dit besluit, zijn ervaringen en zijn toekomstplannen.
Geboren: 04-01-1966 te Apeldoorn.
Ouders: Henk en Geesje Veldhuis
Broers/zussen: 4 zusters en 1 broer
Relatie met: Marie-José Doornik
Kinderen: Samen hebben we 4 mooie dochters
Opleiding: Mavo, grafische MTS, en Nima-A
Is trots op: Dat we daar zijn waar we nu zijn.
Raakt geïnspireerd door: Als de zon schijnt en je het gevoel hebt dat je de hele wereld aankunt.
Is gek op: Gezellig en gezamenlijk eten en drinken met familie en vrienden.
Welk boek ligt op je nachtkastje? Ik ben dol op lezen, maar dat doe ik eigenlijk tegenwoordig alleen in de vakanties. Op dit moment ligt op mijn nachtkastje “Kruistocht in Spijkerbroek”: jeugdsentiment, gekocht tijdens Vaasaqua (grote boekenmarkt in Vaassen)
Koffie of thee? Koffie. ’s Morgens vroeg de geur van gebrande koffiebonen en vers gezette koffie is altijd een fijn begin van de dag.
Levensmotto? Een bekende quote: Als je doet wat je deed, dan krijg je wat je kreeg. Op die manier probeer ik mijn zaak en leven wel inhoud te geven: veranderen binnen het kader van de mogelijkheden.
„Er was sprake van de zoveelste recessie in de grafische markt. Ik had als accountmanager binnendienst al wel vaker reorganisaties meegemaakt, hoor. Toen ik halverwege de 30 was maakte ik me er niet zo druk om. Maar nu was ik 47 en realiseerde ik me dat ik mijn pensioen hier niet ging halen. Ik zocht naar een mogelijkheid om iets anders te gaan doen, en besloot bij een nieuwe reorganisatieronde de sprong te wagen en te vertrekken.”
„ Naast mijn fultime baan startte ik op de zaterdagmarkt met koffie en thee ”